Você sempre se perguntou como eles fazem aquelas batatas deliciosas?
Fazer a batata igual à lanchonete do palhaço é muito mais fácil do que podemos imaginar.
Você precisa de:
Água
óleo de milho
batatas
sal a gosto
Como Preparar:
1-Descasque as batatas, corte-as no formato e deixa de molho.
2- Coloque água para ferver.
3- Quando a água ferver retire a batata que estava de molho e ferva por três minutos.
Retire da água fervendo, escorra e seque (com um pano de pratos limpo seque manualmente as batatas).
4- Quando ferver e secar todas as batatas disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir.
Como Fritar:
5- Aqueça o óleo na frigideira, quando estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira.
6- Deixe-as secando, com espaço para a gordura escorrer.
7- Pronto é só buscar a maionese e o catchup!
Importante:
O passo de fazer aos poucos é muito importante.
Não gostei, muitas horas de trabalho para as btatinhas serem consumidas em minutos,sinceramente é bem mais fácil comprar batatas congeladas... não recomendo essa receita. R.Spilla
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