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domingo, 4 de setembro de 2011

Bolo de Chocolate com cobertura de negrinho


Bolo chocolate com Negrinho para o lanche de Domingo!

  • Ingredientes
    02 xícaras de farinha de trigo;
    02 xícaras de açúcar;
    01 xícara de chocolate em pó;
    01 colher (sopa) de fermento em pó;
    01 xícara (chá) de leite;
    04 ovos;
    01 pitada de sal
    3/4 xícara de azeite;
    01 pitada de noz moscada.

  • Cobertura
  • 01 lata de creme de leite;
    04 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó;
    01 lata de leite condensado
    02 colheres (sopa) cheia de açúcar de confeiteiro;
    1/2 colher (sopa) margarina;

    Preparo
  • Peneirar os ingredientes secos.
    Depois acrescentar os ovos, leite, azeite, e bater na batedeira por 8 minutos aproximadamente ou até ver que está tudo bem incorporado.
    Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno
    .

    Cobertura
    Junte a margarina o açúcar o chocolate e o leite condensado, leve ao fogo para engrossar.
    Retire do fogo e quando morno acrescente o creme de leite.
    Jogue sobre o bolo frio.

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