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sábado, 12 de novembro de 2011

SONHOS DE FORNO

Peguei a receita no blog quitutesdamonica.blogspot.com



Ingredientes:
200gr de farinha
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa cheias de açúcar
20gr de fermento pra pão
30gr de manteiga em temperatura ambiente
125ml de leite morno

Modo de preparo:
Colocar a farinha, sal, açúcar e fermento em uma tigela, juntar a manteiga em pedacinhos e o leite, e sovar até formar uma massa lisa que solte das mãos (pode ser preciso um pouco mais de farinha).
Cubra com um pano e deixe crescer em local abafado até dobrar o volume, cerca de 1 hora e meia.
Pegue 8 pequenas porções de massa e enrole sobre uma superfície lisa, fazendo movimentos circulares com a mão, formando os sonhos. Coloque os sonhos em uma assadeira, e deixe crescer mais uma vez, cerca de 45 minutos.
Coloque pra assar em forno pré aquecido a 180°C, por uns 20 minutos.
Deixe esfriar e recheie a gosto, com ajuda de um saco de confeitar. Polvilhe açúcar de confeiteiro.

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